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Panqué glaseado de limón

Fuente: www.oneprojectcloser.com

¡Uno de mis postres favoritos para hornear es el panqué glaseado de limón!

Hice mi versión la semana pasada para mi primera clase de aceites esenciales 101, utilizando los aceites esenciales de Young Living. ¡Fue un gran éxito! Mis hijas estaban un poco tristes porque no les había traído a casa, así que al día siguiente tuve que hacer un segundo pastel para la familia.

Adapté la receta de una de mis bloggers de gurú de la comida favorita, Ann de On Sutton Place. ¡Todo lo que hace es simplemente increíble! Lo que más me gustó de su Starbuck Lemon Loaf es mi favorito, pero hice algunos cambios para hacerlo un poco más saludable.

¡Te reto a que pruebes esto y lo AMARÁS! Te recomiendo no mezcles demasiado. Está bien usar una bandeja de vidrio, puede que solo necesites hornear un poco más. Por último, asegúrate de que tu palillo de dientes salga completamente limpio.

Los ingredientes

  • 1 3/4 de taza harina de trigo blando molido, o 1 1/2 c de harina de uso múltiple
  • 1/2 cucharadita Levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita bicarbonato de sodio
  • 1/2 cucharadita sal
  • 3 huevos, a temperatura ambiente
  • 1 taza azúcar orgánica o equivalente en sustituto
  • 2 cucharadas de mantequilla, ablandada
  • 1 cucharadita vainilla
  • 1/3 taza jugo de limón fresco
  • 8 gotas de aceite esencial Vitality de limón de Young Living
  • 1/2 taza de aceite de coco, derretido
  • Opcional: 1 taza de arándanos

Glaseado:

1 taza azúcar en polvo
2 cucharadas de leche
2 gotas de Aceite Esencial Vitality de Limón Young Living

Instrucciones:

  • Precalentar el horno a 350 grados Farenheit o 180 grados Celsius.
  • Engrase y mezcle el molde de pan de 9″x 5″ o 21 cm x 12 cm. de metal o vidrio, o use moldes para cupcakes.
  • Moler una taza colmada de granos de trigo para producir un poco más de 1 1/2 taza de harina (recuerda que yo misma elaboro mi propia harina de trigo).
  • Luego mezcle la harina, el bicarbonato de sodio, el polvo de hornear y la sal.
  • En un tazón aparte, combine los huevos, el azúcar, la mantequilla, la vainilla y el jugo de limón con una batidora.
  • Vierta los ingredientes secos en los ingredientes húmedos y mezcle hasta que quede suave.
  • Agregue aceite de coco derretido y el aceite esencial de limón. Mezclar bien.
  • Opcional: Agregue lentamente los arándanos.
  • Vierta en una bandeja para pan preparada o en moldes para cupcakes y hornee por 45 a 50 minutos o hasta que el palillo salga limpio. Cocinar 20-25 minutos para cupcakes.
  • Retirar del horno y dejar reposar 3 minutos.
  • Mientras se enfría, prepare el glaseado en un tazón pequeño.
  • Retire el bizcocho de los moldes, aplique el glaseado y deje que se enfríe completamente en una rejilla de alambre.

Adaptado de: On Sutton Place

Siéntete seguro de ingerir los Aceites Esenciales  Young Living ya que cuentan con un Certificado de Grado Terapéutico que garantiza que son 100% puros y naturales, libres de compuestos sintéticos o contaminantes. Exceden ampliamente los estándares de calidad de AFNOR e ISO y son sujetos a pruebas rigurosas de espectrometría de masas y cromatografía de gases, para asegurar la composición y actividad del extracto. Los aceites esenciales Young Living 100% puros, representan los aceites más seguros y benéficos disponibles hoy en día y están garantizados para superar la satisfacción del cliente por su calidad y eficacia.

DESLINDE DE RESPONSABILIDAD: La información publicada en todas las páginas de Esencias en Armonía es solamente con el propósito de educar. Estas declaraciones no han sido evaluadas por la Administración de Alimentos y Drogas (FDA ) de Los Estados Unidos. Estos productos no tienen la intención de diagnosticar, tratar, curar, o prevenir enfermedades. Cualquiera que esté sufriendo de alguna enfermedad o herida debe primero consultar a su profesional médico. Estos usos sugeridos de los Aceites Esenciales se aplican solamente a los Aceites Esenciales de Grado Terapéutico exclusivo de la marca Young Living Aceites Esenciales. El uso de otros aceites no garantiza el resultado. Me deslindo de la responsabilidad del uso que hagan de esta información. No soy un médico registrado y le sugiero discutir sus inquietudes de salud con su propio médico. Simplemente comparto recursos y herramientas basadas en mis propias experiencias personales y en información que he recopilado de diversas fuentes.

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