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Pastel de manzana fácil y rico

Cuando pruebes esta receta, ya no vas a querer probar otro #pastel de #manzana o #applepie. Por Mabel MéndezEs muy sencillo de hacer, y lleva pocos ingredientes, el relleno es todo manzana con perfume a canela…. ¡y aceites esenciales!

No es para nada empalagoso, a pesar de la cantidad de relleno que tiene, dan ganas de seguir comiendo una y otra porción mas. Tibio es delicioso, y si le agregas helado de vainilla, tienes un postre increíble.

Ingredientes:

  • 1, 250 gr de manzanas de las verdes ( 8 o 9 manzanas)
  • 45 gr de maizena (fécula de maíz, harina fina de maíz)
  • 180 gr azúcar rubia, morena, o normal
  • 2 cdas zumo de limón
  • 1/2 cdita de canela
  • 3 gotas de la mezcla de aceites esenciales Thieves
  • 1 masa brisa comprada

Si quieres puedes hacer tu propia masa, a mi me gusta esta
 http://decoraciondemabel.blogspot.com/2014/03/pasta-frola-de-membrillo.html

Puedes poner mas canela si te gusta.

PASO 1.

  • Pelar y cortar las manzanas en cubito, con un procesador, o a mano, o bien rallarla bien gruesa para que se note.
  • Para que no se ponga marrón, agrega el zumo de limón
  • Por otro lado mezcla el azúcar con la maizena, las gotas de la mezcla Thieves y la canela, bien mezclado y sin grumitos
  • Se la agregas a la manzana, y mezclas bien.

PASO 2.

  • Saca el papel de la masa brisa comprada, y aprovéchalo recortando y forrando el fondo de un molde de 20 a 22 cm de diámetro
  • Pon la masa
  • y rellena.
  • Cocina en horno a 190ºC precalentado,  durante 50 a 60 minutos, cuando veas que la masa está bien dorada
  •  Cuando se enfría o entibia la desmoldas

y la puedes disfrutar!!!  Las manzanas van a soltar su jugo, y con la maizena, va a formar una crema de manzana exquisita.

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