Hoy prepararemos uno de los postres chocolatosos favoritos de muchos: una Tarta de Chocolate Vegana con sólo unos cuantos ingredientes y sin horno. Más fácil no puede estar y te prometo que el sabor es como de esos postres que te imaginas que ¡son carísimos!
INGREDIENTES
Para el RELLENO de la tarta de chocolate:
1 1/2 tazas de tofu firme y sedoso ó queso crema (340grs)
1/2 taza de leche de almendras
2 cucharadas de Cocoa o Cacao en polvo
1/2 taza de mantequilla o aceite de coco
1 1/2 tazas de chispas de chocolate* (340grs)
3 gotas de Aceite Esencial de Canela, Vainilla, Nuez Moscada, Naranja, Jengibre o tu elección.
sal marina en escamas para cubrir (opcional)
Para la CORTEZA:
Piso para pay, Corteza de galleta molida, o una base de pastel normal, o bien, una corteza de dátiles y nueces. Corteza de amaranto, poco aceite, plátano machacado y semillas. Puedes agregar 1 gota de algún aceite Esencial de tu elección.
INSTRUCCIONES
Relleno de la tarta de chocolate:
Licúe el tofu, la leche de almendras y la mantequilla de almendras hasta que quede suave. Derretir las chispas de chocolate. Agregue a la licuadora y mezcle hasta que quede suave; se vuelve bastante espeso, por lo que es posible que deba ayudarlo con una espátula entre mezclas.
Ensamblaje de la tarta de chocolate:
Vierta el relleno en una base alta, espolvoree con sal marina si lo desea y refrigere durante 12 a 24 horas. ¡Corta y sirve!
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